A AB Mauri Brasil, subsidiária da gigante multinacional britânica Associated British Foods, anunciou a compra de 100% da marca em maio de 2026, consolidando sua expansão no mercado nacional de panificação e confeitaria.

Um marco no mercado de franquias e confeitaria

Em um movimento estratégico que agitou o setor alimentício brasileiro neste mês de maio de 2026, a rede de franquias Casa de Bolos foi oficialmente vendida para a AB Mauri Brasil. A operação, avaliada em R$ 200 milhões, garante à compradora o controle de 100% da marca famosa por seus bolos caseiros.

A aquisição representa um passo significativo no mercado nacional de franquias, unindo a tradição das receitas caseiras que popularizaram a Casa de Bolos em todo o país com a força de distribuição e inovação tecnológica de um conglomerado global.

A força por trás da aquisição: Quem é a AB Mauri Brasil?

A AB Mauri Brasil não é uma novata no mercado alimentício. A empresa é dona da tradicional marca Fleischmann, cujos fermentos e misturas para bolos já são amplamente conhecidos pelas famílias e padeiros brasileiros.

A companhia atua como uma subsidiária da multinacional britânica Associated British Foods (ABF), uma das maiores empresas de alimentos e ingredientes do mundo. Com essa compra, a AB Mauri busca expandir sua atuação direta no varejo por meio do modelo de franquias, conectando-se diretamente ao consumidor final e diversificando seu portfólio de investimentos no país.

O futuro da Casa de Bolos

A compra de 100% das operações levanta expectativas otimistas tanto para os franqueados quanto para os clientes. Especialistas de mercado apontam que a injeção de capital e o suporte da AB Mauri têm o potencial de acelerar o plano de expansão da Casa de Bolos, que já possui grande capilaridade no Brasil, permitindo a abertura de novas unidades, modernização das lojas e até mesmo o lançamento de novas linhas de produtos.

Apesar da aquisição pela dona da Fleischmann, a expectativa é que a essência da Casa de Bolos — focada no preparo artesanal, nos ingredientes frescos e no conceito de “bolo de vó” — seja mantida, uma vez que esse é o grande diferencial competitivo da rede.

Movimentação estratégica no setor alimentício

A transação de R$ 200 milhões reforça a tendência de consolidação no mercado brasileiro de alimentação, onde grandes grupos internacionais buscam adquirir redes locais bem estruturadas e com forte apego emocional junto ao público. O negócio anunciado neste mês de maio destaca a resiliência do setor de franquias e o apetite dos investidores estrangeiros pelo consumo interno do Brasil.