Localizada na Flórida, unidade atuará como polo de distribuição para as Américas, Europa e Ásia, além de tornar a marca a primeira a produzir panetones em solo norte-americano.

A Bauducco Foods, subsidiária internacional da Bauducco, anunciou um dos passos mais ambiciosos de sua estratégia de expansão internacional. Com um investimento expressivo de US$ 200 milhões, a companhia brasileira inaugurou a sua maior fábrica nos Estados Unidos, localizada na cidade de Zephyrhills, no estado da Flórida. A planta industrial consolida uma trajetória de mais de duas décadas da marca atuando no competitivo mercado norte-americano.

A nova estrutura, que conta com aproximadamente 300.000 m², dobra a capacidade produtiva que a empresa possuía na região até então. Contudo, o projeto foi concebido para ir muito além de apenas abastecer o mercado local.

Polo de produção e exportação global

A nova fábrica funcionará como um estratégico hub de produção e distribuição não apenas para a América do Norte, mas também para mercados na Europa e na Ásia.

Produzir em larga escala em solo estadunidense representa uma virada de chave operacional: a empresa elimina custos e prazos de importação, reduz a dependência de cadeias logísticas externas e ganha agilidade para responder às tendências de consumo do país. Segundo o CEO da Bauducco Foods, Stefano Mozzi, a fábrica é fruto de décadas de trabalho. “Produzir localmente nos permite reduzir a dependência de importações, gerar empregos e responder com muito mais agilidade às tendências”, destacou o executivo, reforçando o orgulho de ver uma marca de origem brasileira liderando em um dos mercados mais exigentes do mundo.

Fases de expansão e um marco na fabricação de panetones

A operação da megafábrica foi estruturada de forma progressiva, dividida em três fases principais:

• Fase 1 (Junho de 2026): O foco inicial da linha de produção são os biscoitos tipo wafer, abrangendo os sabores de Chocolate, Baunilha, Morango, Coco, além de versões Zero Açúcar e no formato Multipack (voltado ao consumo individual).
• Fase 2 (Final de 2026): O mercado americano presenciará um marco na indústria com a implementação das linhas de mini panettone e chocottone. Esse passo tornará a Bauducco a primeira empresa a fabricar panetones nos Estados Unidos. Hoje, mesmo operando com importações, a marca já é líder absoluta na categoria no país, detendo 86% de market share.
• Fase 3 (2030): Estágio de expansão voltado a ampliar ainda mais a capacidade instalada e diversificar o portfólio de produtos produzidos no complexo.

Liderança no segmento e geração de empregos

A solidificação da Bauducco nos EUA utilizou o mercado de wafers como sua principal porta de entrada. Em um ambiente dominado por conglomerados globais, a marca assumiu a liderança do segmento de wafers no país em volume de unidades vendidas (conforme dados da Nielsen IQ de 2025). O impressionante volume de vendas acompanha a constatação de que a categoria ainda possui apenas 2% de penetração nacional, o que indica um imenso potencial de crescimento para os próximos anos. A robustez logística é tamanha que a Bauducco já atua como a empresa que mais movimenta cargas pelo Porto Everglades, em Fort Lauderdale.

Do ponto de vista econômico e social, a nova planta trará um impacto profundo para a região de Zephyrhills. Quando o complexo atingir sua capacidade de produção plena, a expectativa é de que sejam gerados cerca de 600 empregos permanentes em período integral. As vagas serão distribuídas entre áreas essenciais da operação, como produção física, controle de qualidade, logística e os setores de administração.